Socrates Fanourakis, originaire des îles Dodécanèse et fondateur de l’hôtel Caravia Beach, était un grand humaniste, un homme d’affaires à la personnalité exemplaire.

Après avoir achevé avec succès ses affaires en Afrique, ce dentiste visionnaire décida d’engager la construction d’un hôtel connu aujourd’hui comme « l’hôtel Caravia Beach ».

L’emplacement de Marmari, vierge à l’époque, a été choisi et il compte aujourd’hui l’un des hôtels 4 étoiles les plus réussis de l’île de Kos. Situé dans un cadre unique de jardins verdoyants, il est reconnu pour son design sophistiqué et son exceptionnelle hospitalité.

Le fondateur, Socrates Fanourakis se sentait également très concerné par le développement de sa ville, l’île de Chalki et c’est ainsi qu’en 2011, il créa la Fondation du Capitaine Fanourakis, en mémoire de son frère défunt, héros de la Seconde Guerre mondiale, avec le double objectif d’attribuer des bourses aux jeunes étudiants de Kos et Chalki, favorisant ainsi l’éducation future de la jeunesse des deux îles, tout en prenant soin des personnes âgées qui y vivent.

Les recettes de l’hôtel ont permis la création de l’organisation caritative.